三、中國白酒的(de)香型及典型代表
1、濃香型。這(zhè)是白酒市場(chǎng)上占比最多(duō)的(de)一種香型。這(zhè)種香型的(de)白酒，以酒香濃郁、綿柔甘洌、入口綿、落口甜、尾子幹淨、回味悠長(cháng)以及飯後尤香而著稱。濃香型白酒陣營也(yě)分(fēn)爲幾大(dà)類：一種是以五糧液酒爲典型的(de)循環式跑窖法；另一種是以泸州老窖爲代表的(de)以高(gāo)粱爲原···
1、濃香型。這(zhè)是白酒市場(chǎng)上占比最多(duō)的(de)一種香型。這(zhè)種香型的(de)白酒，以酒香濃郁、綿柔甘···
發布日期：2024-06-18
二、酒的(de)分(fēn)類
1、釀造酒釀造酒是指以水(shuǐ)果、谷物(wù)等爲原料，經發酵後過濾或壓榨而得(de)的(de)酒。一般都在20度以下(xià)，刺激性較弱，如葡萄酒、啤酒、黃(huáng)酒等。2、蒸餾酒蒸餾酒又稱烈性酒，是指以水(shuǐ)果、谷物(wù)等爲原料先進行發酵，然後将含有酒精的(de)發酵液進行蒸餾而得(de)的(de)酒。蒸餾酒酒度···
1、釀造酒釀造酒是指以水(shuǐ)果、谷物(wù)等爲原料，經發酵後過濾或壓榨而得(de)的(de)酒。一般都在2···
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一、認識白酒
1、酒精任何含有糖分(fēn)的(de)液體，經過發酵便會産生醇，醇分(fēn)甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性，飲用(yòng)後會中毒；乙醇無毒性，能刺激人(rén)的(de)神經和(hé)血液循環，但過量飲用(yòng)也(yě)會引起中毒。酒類的(de)主要成分(fēn)是乙醇，俗稱酒精，是一種無色透明(míng)、氣味飄逸的(de)易燃、易揮發液體，其沸點···
1、酒精任何含有糖分(fēn)的(de)液體，經過發酵便會産生醇，醇分(fēn)甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性···
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